Hindistan cevizi (Cocos nucifera), tropikal bölgelerde yetişen bir ağaç türüdür. Bu ağaçların meyveleri, yoğun bir et ve sıvı içerir. Hindistan cevizi eti, tatlı ve yaşıtımız olarak kullanılır. Hindistan cevizi sıvısı da, çeşitli yiyecekler ve içeceklerde kullanılır. Ayrıca, hindistan cevizi yağı da çok popülerdir ve cilt bakımı, saç bakımı ve mutfakta kullanılır. Hindistan cevizi ağacının yaprakları da, yapımda kullanılır.