İsot Biber, bir tür biber türüdür. İsot Biber, özellikle Güneydoğu Asya ve Güney Amerika’da yetişen bir tür biberdir ve genellikle sıcak ve nemli iklimlerde yetişir. İsot Biber, küçük ve kırmızı renktedir ve genellikle daha acı bir tat içerir. İsot Biber, yemeklerde sıklıkla baharatlık olarak kullanılır ve genellikle çok acı olmayan veya orta derecede acı olan biberlerle birlikte kullanılır. Ayrıca, İsot Biber, çeşitli tıbbi özellikleri nedeniyle de popülerdir ve genellikle tıbbi amaçlar için tohumları veya çekirdeği şeklinde kullanılır.